Hiện nay việc giữ lạnh thực phẩm bằng thùng xốp được rất nhiều người sử dụng, vì đây là cách bảo quản nhanh chóng, an toàn cho thực phẩm. Và để tìm hiểu được những ưu và nhược điểm của việc giữ lạnh bằng thùng xốp thì hãy cùng Diễm Phúc Sài Gòn đọc bài viết dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách giữ lạnh thực phẩm hiệu quả bằng thùng xốp
Thùng xốp giữ lạnh là gì
Thùng xốp giữ lạnh là loại vật dụng sản xuất dùng để chữ lạnh hay dữ nóng các thực phẩm bên trong nó. Môi trường trong thùng xốp sẽ khác biệt hoàn toàn với môi trường bên ngoài do đó có thể giữ được nhiệt độ lạnh hay nóng mà khách hàng mong muốn. Ngày nay thùng xốp giữ lạnh được ứng dụng khá nhiều trong cuộc sống, đặc biệt là trong vận chuyển các hàng hóa thực phẩm đi xa. Thùng xốp giữ lạnh được bày bán khá nhiều trên thị trường, với đa dạng các loại kích thước mà khách hàng có thể lựa chọn phù hợp với hàng hóa mà mình muốn đựng để giữ lạnh.
Những ưu và nhược điểm của thùng xốp giữ lạnh
Thùng xốp là loại vật dụng thường dùng để bảo quản thực phẩm, giúp thực phẩm có độ lạnh thích hợp để không bị hư hỏng. Tuy nhiên khi sử dụng bạn nên nắm được các ưu và nhược điểm để có các phương án thích hợp nhất nhé.
Ưu điểm của bảo quản thực phẩm bằng thùng xốp giữ lạnh
- Khi sử dụng thùng xốp để bảo quản thực phẩm lạnh thì khá dễ dàng trong việc di chuyển vì thùng xốp khá nhẹ, gọn và tương đối dễ cầm nắm.
- Thùng xốp khá an toàn cho thực phẩm cũng như sức khỏe của người sử dụng
- Sử dụng thùng xốp để giữ lạnh thực phẩm có chi phí thấp hơn các loại thùng giữ lạnh khác
- Thùng xốp để bảo quản thực phẩm có khả năng chống thấm nước, ngăn cản sự xâm nhập của môi trường bên ngoài vào thùng làm ảnh hưởng đến thực phẩm bên trong.
- Thùng xốp dùng để bảo quản thực phẩm có khả năng giữ được duyệt và cách nhiệt được lâu.
- Có đa dạng mẫu mã, kích thước để khách hàng dễ dàng lựa chọn và sử dụng
Mẹo sử dụng thùng xốp để giữ thực phẩm luôn tươi mát
Khuyết điểm của bảo quản thực phẩm bằng thùng xốp giữ lạnh
- Thùng xốp giữ lạnh được làm từ nhựa EPS rất dễ cháy vì thế bạn nên lưu ý trong vấn đề bảo quản, tránh tiếp xúc gần với những khu vực nóng hoặc có lửa.
- Thùng xốp bảo quản thực phẩm có khối lượng khác nhẹ, độ cứng ở mức tương đối vì thế rất dễ bị gãy, vỡ trong quá trình sử dụng. Bạn nên lưu ý vấn đề này để có hướng xử lý thích hợp khi vận chuyển thực phẩm nhé.
- Nếu bạn sử dụng thùng xốp để bảo quản thực phẩm đông lạnh quá lâu, quá nhiều lần sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của thùng xốp, không còn cách nhiệt tốt như lúc ban đầu.
- Thùng xốp là loại sản phẩm rất khó phân hủy, gây ảnh hưởng đến môi trường.
- Tùy thuộc vào tình hình vận chuyển, cũng như các loài thực vật cần bảo quản mà bạn nên có sự cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng thùng xốp để giữ lạnh thực phẩm nhé.
Cách bảo quản thực phẩm trong thùng xốp đúng cách
Nếu biết cách bảo quản thực phẩm trong thùng xốp đúng cách bạn có thể bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ lạnh lên đến 12 tiếng mà không lo thực phẩm bị hư hỏng. Và để bảo quản đúng cách bạn nên thực hiện đầy đủ theo các bước sau đây
- Bước 1: Nếu chưa bỏ thực phẩm vào thì thùng xốp luôn phải được đóng kín miệng để giữ môi trường ổn định ở bên trong
- Bước 2: Lót một lớp giấy bạc ở bên trong thùng xốp, lưu ý lót mặc mờ bên trên để hạn chế việc thoát nhiệt, giữ nhiệt gấp đôi của thùng xốp.
- Bước 3: Bỏ đá vào thùng xốp, để đá được giữ lâu hơn bạn nên bọc đá vào những chiếc khăn trắng đã được giặt sạch, khăn sẽ hút nước đá tan ra và tạo độ ẩm tốt hơn làm môi trường trong thùng lạnh hơn để bảo quản thực phẩm.
- Bước 4: Rắc thêm muối và đường vào đá để có thể hạn chế việc than đá và sửa đồ lạnh trong thùng được lâu hơn.
- Bước 5: Bỏ thực phẩm cần bảo quản vào thùng sau đó tiếp tục bỏ thêm một lớp đá.
- Bước 6: Đầy thật chặt nắp thùng xốp để tránh việc text việc hay sự xâm phạm từ môi trường bên ngoài vào ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong thùng, gây hư hỏng thực phẩm.
Cách bảo quản thực phẩm bằng thùng xốp để duy trì độ lạnh lâu dài
Chỉ cần bạn thực hiện theo các bước trên thì đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ được giữ lạnh trong thùng xốp một cách tốt nhất, đảm bảo không hư hỏng thực phẩm.
Việc bảo quản thực phẩm trong thùng xốp khá là quan trọng với rất nhiều người, đặc biệt là các nơi chuyên kinh doanh thực phẩm tươi sống hay thực phẩm đông lạnh. Để có thể có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc bảo quản thực phẩm trong thùng xốp hãy liên hệ ngay cho Diễm Phúc Sài Gòn để được tư vấn kỹ hơn bạn nhé
