Lợi ích dinh dưỡng từ đuôi heo
Đuôi lợn hay đuôi các loại gia súc khác khi ăn luôn mang lại cảm giác dai sần sật, hậu vị ngọt tự nhiên nên rất được yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn. Theo y học cổ truyền, việc thường xuyên ăn đuôi heo sẽ mang đến các công dụng như:
- Cung cấp lượng Collagen dồi dào giúp các chị em ngăn chặn quá trình lão hóa, khô héo, tăng đàn hồi da hơn.
- Thúc đẩy quá trình phát triển xương ở trẻ em và tránh loãng xương ở người già.
- Hỗ trợ điều trị tốt các chứng đau lưng, mệt mỏi do làm việc hoặc triệu chứng trong thai kỳ.
- Bổ thận và cải thiện xuất tinh sớm ở nam giới.
Tuy khá tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên dùng đuôi heo cho những người bị cao huyết áp, béo phì hay tim mạch. Bởi hàm lượng Cholesterol của chúng khác nhiều và có thể làm bệnh trầm trọng hơn.
Các món ăn ngon từ đuôi heo
Nếu bạn đang bí ý tưởng cho thực đơn của mình thì có thể tham khảo các công thức từ đuôi heo dưới đây:
Canh đuôi heo hầm khoai sọ
Đây là món ăn đơn giản và có thể làm từ các nguyên liệu dễ tìm như khoai môn, đuôi heo, ngò gai, hành tím, tỏi, rau ôm. Bạn có thể ăn món này cùng cơm hoặc bún. Dưới đây là các bước thực hiện:
- Bước 1: Bắt nồi lên bếp, thêm dầu và chút tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho đuôi heo đã sơ chế vào đảo đều đến khi săn lại.
- Bước 2: Cho thêm nước vào và nấu đến khi sôi.
- Bước 3: Nêm nếm cho vừa ăn và đợi cho đến khi đuôi mềm thì tắt bếp.
Lẩu đuôi heo
Nếu bạn đang chán với các món ăn hằng ngày hoặc cơm thì có thể thử với món lẩu đuôi heo này. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng vào các ngày có thời tiết se lạnh. Ngoài đuôi heo, bạn có thể thêm vào các nguyên liệu như mướp, tiêu xanh, mồng tơi, hành lá, nước dừa tươi, cà rốt, củ cải trắng, nấm đùi gà,... Tùy vào sở thích mà bạn tùy chỉnh phù hợp.
lẩu đuôi heo
Đuôi heo hầm hạt sen
Đây không chỉ là món ăn ngon từ đuôi heo không chỉ phổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè để giải nhiệt. Theo đó, để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như đuôi heo tươi, hạt sen, đường phèn, hành lá, cà rốt và gia vị.
Dưới đây là một số bước thực hiện:
- Bước 1: Làm sạch đuôi heo với nước muối và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp và đợi sôi. Sau đó cho đuôi heo vào luộc khoảng 10 phút để đuôi heo được mềm và ngon.
- Bước 3: Dớt đuôi heo ra vào nồi mới và đổ nước lạnh cho ngập phần đuôi heo. Tiếp đó, bạn cho ít đường phèn vào và nấu lên với lửa vừa.
- Bước 4: Nêm gia vị vừa ăn. Khi đuôi heo mềm thì cho hạt sen vào và đun thêm 10 phút.
- Bước 5: Tiếp đó, bạn cho thêm cà rốt vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
Đuôi heo xào dưa chua
Đuôi heo xào dưa chua tuy dân dã nhưng lại dễ dàng chinh phục khẩu vị bất kỳ ai khi thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc nhậu. Theo đó, đuôi heo sau khi mua về thì làm sạch, cắt khúc và ướp với nước mắm, tiêu xay.
Dưa chua thì vắt khô nước và rửa với nước lạnh cho bớt mặn. Tiếp đó, bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho tỏi vào phi thơm rồi cho đuôi heo vào xào chín. Cuối cùng là cho dưa chua vào xào chung và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Diễm Phúc Sài Gòn - Địa chỉ cung cấp đuôi heo giá sỉ, chất lượng
Với hơn 5 năm kinh nghiệm và hoạt động trong lĩnh vực, Diễm Phúc Sài Gòn đã và đang trở thành nguồn cung cấp thực phẩm hàng đầu tại TPHCM được các nhà hàng, quán ăn hay các hộ gia đình tin tưởng lựa chọn.
Ngoài đuôi heo, bạn có thể tìm thấy hơn 200 danh mục sản phẩm tươi sống khác nhau. Các sản phẩm không chỉ có nguồn gốc rõ ràng và tuyển chọn kỹ lưỡng mà còn được kết hợp với quy trình bảo quản lạnh đạt chuẩn theo quy định. Qua đó, chúng tôi mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng nhất.
Với các đơn hàng nội thành, Diễm Phúc Sài Gòn sẽ lên đơn và giao ngay trong ngày để đảm bảo hoạt động kinh doanh của bạn vẫn luôn được diễn ra suôn sẻ và tối ưu hóa chi phí cùng thời gian quản lý.
Để đặt mua và làm được các món ăn ngon từ đuôi heo với giá tốt nhất thị trường, quý khách hàng có thể liên hệ đến Diễm Phúc Sài Gòn ngay hôm nay để được hỗ trợ.
