Bao tử heo tuy không phải là bộ phận đắt đỏ nhất của con heo, nhưng lại sở hữu hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Với sự dai giòn tự nhiên, bao tử heo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc tùng. Trong bài viết này, Diễm Phúc Sài Gòn sẽ gợi ý đến bạn các món ăn ngon từ bao tử heo cùng cách chế biến đơn giản.
Bao tử heo là gì?
Bao tử heo hay còn được gọi là dạ dày heo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn và vị ngọt đặc trưng. Không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn bình thường, bao tử heo còn chứa rất nhiều đạm, mỡ, đường cùng các nguyên tố vi lượng khác như Vitamin A, B1, B2,...
Theo đó, ăn bao tử heo đúng cách thường xuyên sẽ giúp bạn:
- Hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho mẹ bầu sau sinh và giúp thai nhi phát triển
- Hỗ trợ lưu thông máu và cải thiện thiếu máu
- Giúp bồi bổ gan
- Tăng thị lực
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi
- Giảm tình trạng tiểu nhiều, tiểu gấp
- Điều trị các bệnh viêm gan, đái đường,
Món ăn ngon từ bao tử heo dễ thực hiện
Dưới đây là các món ăn ngon từ bao tử heo mà bạn có thể tham khảo để thêm vào menu trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình hoặc kinh doanh:
Bao tử heo luộc
Cách chế biến món luộc này khá đơn giản. Do đây là bộ phận nội tạng của heo nên nó có mùi khá nồng và bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu để khử như chanh, giấm, rượu và các gia vị cần thiết.
Để luộc, bạn chỉ cần cho bao tử heo vào nồi cùng gừng cắt lát, muối, rượu trắng và nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó, bạn vớt bao tử heo ra thau nước đá để nó săn lại và dễ thái hơn. Bạn có thể ăn món này kèm nước mắm tỏi ớt, mắm nêm,.. tùy khẩu vị.
Canh bao tử heo hầm nấm
Với món ăn ngon từ bao tử heo này, bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu như hành tím, rau mùi, nấm đông cô, chanh, xương lợn và gia vị. Đầu tiền, bạn hầm xương lợn khoảng 40 phút và trong thời gian đó thì sơ chế bao tử heo rồi ướp nó với các gia vị cơ bản, hành, tiêu, tỏi.
Sau đó, bạn phi thơm hành/tỏi rồi cho bao tử heo và nấm đông cô vào xào xơ cho săn. Khi xương đã được ninh mềm, bạn cho hỗn hợp đã xào vào cùng và ninh thêm 20 phút. Sau cùng, bạn sẽ có một món ăn vừa mềm vừa giòn cùng hương thơm nồng nàn của nấm vô cùng ngon và đầy dinh dưỡng.
Bao tử heo khìa nước dừa
Bao tử heo khìa nước dừa là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà. Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự giòn dai của bao tử hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa, quyện với các loại gia vị tạo nên bản giao hưởng ẩm thực tuyệt vời.
Bạn có thể ăn món này kèm với cơm nóng, bún, bánh mì hoặc xôi cùng các loại rau sống như rau húng lủi, rau tía tô, dưa leo,... để tăng thêm hương vị.
Phá lấu bao tử heo
Đây là món ăn ngon từ bao tử heo quen thuộc và xuất hiện nhiều trên các con đường ẩm thực tại Việt Nam. Phá lấu bao tử heo chinh phục mọi người thưởng thức nhờ hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn.
Để làm, bạn chỉ cần cho bao tử và lòng heo vào tô lớn, ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Sau đó, trộn đều và để trong 30 phút cho thấm gia vị.
Tiếp tục, bạn bắt nồi lên, cho dầu và phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho bao tử và lòng heo đã ướp vào xào săn, thêm nước dừa tươi, nước tương, đường, tiêu, ớt, hoa hồi, quế vào nồi. Bạn hầm nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng đến khi bao tử và lòng heo mềm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Diễm Phúc Sài Gòn - Địa chỉ bán bao tử heo chất lượng, giá sỉ
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán bao tử heo hoặc nguồn thực phẩm giá sỉ để phục vụ cho việc kinh doanh của mình thì có thể đến ngay với Diễm Phúc Sài Gòn. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động cùng hệ thống kho lưu trữ đạt chuẩn, Diễm Phúc Sài Gòn cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cùng giá thành tốt nhất.
Khi mua hàng tại Diễm Phúc Sài Gòn, bạn sẽ được:
- Đa dạng sự lựa chọn với hơn 200 mặt hàng khác nhau.
- Cam kết giá minh bạch và tốt hàng đầu Sài Gòn.
- Đảm bảo chất lượng, uy tín và sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng
- Kho hàng có sẵn số lượng lớn và ship nhanh chóng.
- Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, thân thiện và nhiệt tình.
- Nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng mới, khách hàng thân thiết
- Chính sách hoàn tiền và đổi trả đơn giản.
Tóm lại, bao tử heo là loại thực phẩm có nhiều công dụng cho sức khỏe. Để làm ra những món ăn ngon từ bao tử heo, bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín để thành phẩm có được hương vị chuẩn và an toàn. Hãy liên hệ ngay cho Diễm Phúc Sài Gòn qua hotline để được hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng với ưu đãi hấp dẫn.
