Hướng dẫn nơi cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

Ngày đăng: 21/12/2023 10:36 PM

cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

Với sự tăng trưởng của ngành du lịch và những món ăn đặc biệt từ biển, mực trứng cũng trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong các nhà hàng và quán ăn. Điều này càng kích thích nhu cầu mua mực trứng của người dân, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực biển. Nếu quý khách đang tìm đơn vị cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn, hãy tìm câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây!

cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

Cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

Mực trứng, hay còn được biết đến với tên gọi mực sữa, là một loại mực nhỏ thường sinh sống ở vùng biển Đông Nam Bộ. Loại mực này thường được đánh bắt vào thời điểm chúng đang sinh sản, nên phần bụng to và chứa rất nhiều trứng, chiếm khoảng 40 - 60% tổng sản lượng. Với lượng chất dinh dưỡng quý giá, mực trứng đã trở thành nguyên liệu ưa chuộng trong chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.

Nếu bạn đang tìm kiếm cửa hàng chuyên cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn, hãy đến ngay với Diễm Phúc Sài Gòn nhé! Chất lượng thơm ngon, vệ sinh sạch sẽ, giá cả hợp lý thì còn không mau mau tới ngay với chúng tôi!

cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

👉👉👉 Xem ngay: Mực thơm ngon hương vị biển cả đang chờ đón bạn tại đây!

Quy trình cấp đông và rã đông mực trứng mà bạn có thể cần biết

Lựa chọn

Để lựa được mực trứng tươi ngon, nên chọn con mực đầu không bị đứt rời, túi không dập, da sáng óng ánh, mắt trong xanh. Mực trứng ngon nhất phải có trứng, khi chọn mực trứng dùng tay bóp nhẹ thân mực, thấy bụng mực đầy, đuôi mực lòi trứng là được.

Cách cấp đông mực trứng

Mực trứng trước khi cấp đông phải được rửa sạch, xếp nguyên con mực vào từng hộp hoặc đóng gói bằng nhiều lớp ni lông. Nên chú ý không đóng gói quá nhiều mực vào một gói, trung bình 10 con mực trứng trên một gói là hợp lý. Sau đó xếp các hộp mực trứng vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản.

Nhiệt độ bảo quản mực trứng nên để -18 độ C. Với nhiệt độ này, có thể bảo quản mực trứng trong thời gian 2 năm mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như sự tươi ngon của mực.

Lưu ý:

Phải kiểm tra hộp và gói bảo quản mực, tránh tình trạng hộp nứt, gói thủng ảnh hưởng đến chất lượng của mực trứng trong quá trình bảo quản.
Trong quá trình bảo quản mực, nếu mất điện, tủ lạnh không hoạt động, tuyệt đối không mở cửa ngăn đá. Khi có điện trở lại, phải kiểm tra nhiệt độ cho phù hợp.

Cách rã đông mực trứng

Khi sử dụng, mực trứng chỉ cần rã đông khoảng 5-7 phút là có thể tiến hành chế biến món ăn. Rã đông sơ qua mực trứng vì chỉ cần để mực bớt cứng nhằm xẻ lấy túi mực cho dễ.

Mực trứng tươi không nên chế biến quá kỹ, chỉ cần rửa sạch và hấp nướng nguyên con.

Thân mực trứng nhỏ, mỏng nên đã ngấm nước biển hơi mặn, vì vậy không nên ướp muối và để ngấm gia vị quá lâu.

Chúng ta làm sạch hai con mắt đen ở đầu mực, rút đầu mực ra, lấy sạch túi mực, tránh làm rơi trứng bên trong, rửa sạch lại nhẹ nhàng với nước muối và để ráo nước.

Với loài mực trứng thì không cần bỏ nội tạng, vì như vậy sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong làm giảm chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm.

👉👉👉 Xem ngay: Tổng hợp sản phẩm sỉ đông lạnh giá rẻ mà Diễm Phúc Sài Gòn đang cung cấp

Khám phá công ty cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn

Cảm ơn quý khách đã quan tâm đến Diễm Phúc Sài Gòn. Chúng tôi là địa chỉ tin cậy cho việc phân phối mực trứng với số lượng lớn. Với kinh nghiệm chế biến và phân phối thủy hải sản trong nhiều năm trời, chúng tôi cam kết đáp ứng nhu cầu số lượng, đúng tiêu chuẩn và đúng hẹn cho các nhà hàng và quán ăn.

Hiểu rằng bảo quản sản phẩm mực trứng là rất quan trọng, có vậy thì mới giữ được hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng lâu dài. Do đó, chúng tôi áp dụng quy trình bảo quản kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Và sử dụng các phương pháp bảo quản tiên tiến để đảm bảo mực trứng được giữ tươi lâu và không bị tổn hại. Hãy liên hệ cho chúng tôi ngay trong hôm nay để được trợ giá đặc biệt nhé! Xin chân thành cảm ơn!

5 lý do thuyết phục bạn đến với công ty chúng tôi

▶︎  Ưu tiên vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, đảm bảo sức khỏe cho quý khách
▶︎  Xây dựng một hệ thống chuỗi cung ứng hiện đại và bền vững, từ việc chăm sóc động vật, vận chuyển và phân phối.
▶︎  Là đối tác lựa chọn lâu năm của các cửa hàng, nhà hàng chuyên mua sỉ số lượng lớn
▶︎  Cung cấp các mặt hàng tươi sống với giá sỉ tốt nhất hiện nay
▶︎  Bảo quản sản phẩm kỹ lưỡng, duy trì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng lâu dài

Các nhà hàng quán ăn hãy gọi ngay Diễm Phúc Sài Gòn qua số hotline: 081 777 8322 để được tư vấn và báo giá hợp lý nhé! Trong trường bạn muốn cung cấp mực trứng số lượng lớn cho quán ăn, chúng tôi sẽ hỗ trợ chính sách giá linh hoạt!